授業の様子

2019.11.12

「卒業生懇談会」開催

11月9日（土）栄養科1年生の「卒業生懇談会」が開催されました。

「卒業生懇談会」とは栄養士として働く卒業生を学校に招いて、仕事内容の紹介や自身の就職活動を振り返ってアドバイスをいただいたり等、これから就職活動するにあたってどの分野を目指すのか、またどのように就職活動をしていくのか等を決めるきっかけになるようなセミナーとなります。

今回お越しいただいた方は保育園、学校給食、病院、社員食堂、商品開発の5つの分野で活躍する卒業生です。

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2017.01.23

授業紹介『食品加工学実習 練り製品』

今年度最後の実習は魚のすり身を使った「かまぼこ」と「さつま揚げ」でした。
半年間、うどんや中華麺、缶詰やソーセージなど、たくさんの実習をしました。普段お店買うのが当たり前の食品を作ってみて、食品について関心を持つことができた授業でした。

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2014.12.26

二年生、選択コース授業 「前菜、サラダ、メインの魚、肉、パスタ、デザート…」

2014.12.19

二年生、選択コース授業
「前菜、サラダ、メインの魚、肉、パスタ、デザート」
事業所内でのパーティー料理をテーマに作りました。
「皆さんの今後に期待します。。」
担当：宮屋敷 忠信 先生

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2014.12.21

一年生、調理実習 「ブッシュドノエル、お節料理…」

2014.12.19

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2014.12.12

一年生、調理実習 「ハンバーグ、カボチャの…」

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