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2021年度 ニュース

2021.12.20

日本うま味調味料協会主催、農林水産省・日本栄養士会 後援企画 うま味調味料活用、郷土料理コンテスト2021入賞報告!

本校1年生 藤田 有紀子さんが、日本うま味調味料協会主催、農林水産省・日本栄養士会 後援企画 うま味調味料活用、郷土料理コンテスト2021でSDGs賞を受賞されました。おめでとうございます!

 

~郷土料理コンテストについて~

【テーマ】うま味調味料を活用して郷土料理を減塩でよりおいしく、おススメの郷土料理の魅力を次世代へ伝えよう!

 

こちらが藤田さんが受賞されたエントリー作品です。

作品名「みょうが寿司」

『上記写真  引用元 日本うま味調味料協会ホームページ  うま味調味料活用、郷土料理コンテスト 結果発表 | 日本うま味調味料協会 (umamikyo.gr.jp)

 

【エントリーの理由】

夏休みに実家のある富山に帰省した際、たまたま読んだ雑誌でコンテスト広告の記事を読みました。エントリー条件は「二人以上のチームであること」。その頃、ちょうどコロナ感染が拡がり子供の保育園が休園、実家での滞在延長を余儀なくされたタイミングだったので、蟄居しつつも家族で何か楽しいことができれば、と家族でチーム「KANO’s」を組みました。調理理論実習の授業にいらっしゃったメグミルクさんの講師の方が「コンテストにどんどん応募して下さい」と仰っていたことも頭をよぎりました。

 

【作品のポイント】

かつては100年以上の歴史を誇りながら、過疎化で生産者がいなくなり現在は忘れ去られた「小佐波みょうが」と「みょうが寿司」。それを親子3代が家庭で復活させるというコンセプトでレシピ作成、試作をしました。スタート地点は実家の庭。みょうがの収穫から作品作りを行ったのもポイントです。

 

【受賞の感想】

今回の優勝チームは病院で勤務されているベテラン管理栄養士の方々で、プレゼンやレシピからは「おいしさ」と「減塩」の両立を切実に求められる現場感覚や、それを成立させるための工夫点が数多く窺えました。私たちの作品はレシピの完成度に欠けるところがあると痛感。まだまだ勉強が必要だと思い知りつつ、発見も多い、貴重な経験ができました。機会があれば次は先生方のご指導を仰ぎつつ、学校の研究室など学生仲間同士でチームを組んで、学生ならではのやり方でチャレンジできればと思います。

 

2021.12.20

本学生考案のレシピが東京都福祉保健局HP「とうきょう健康ステーション」に掲載をされました!

武蔵野栄養専門学校では2年生から将来の希望、関心に合わせて専門的に学べる4つの選択コースがあります。

その中の一つにクックトレーニングコース(事業所向け)があります。

今回実習の授業として令和3年度東京都食生活改善普及運動から募集された「中食に組み合わせてバランスアップ!かんたん野菜レシピ&バランス献立」に取り組み、献立・料理を作成し班ごとに応募を致しました!

その学生のレシピが東京都のホームページ「とうきょう健康ステーション」に掲載をされましたので是非ご覧ください!



他にもたくさんのレシピが紹介されています。

とうきょう健康ステーションHPでレシピがアップされているサイトはこちらのリンクからご覧頂けます。とうきょう健康ステーションHP

2021.12.02

令和4年(2022年)4月から東京都が実施する「専門人材育成訓練」の受託機関として選定されました。

本校の栄養科が、東京都が実施する「専門人材育成訓練」の受託機関として選定されました。
東京都では、求職中の皆さまがこれまでの経験に加え、新たな知識・技術を身に付け、再就職に役立てられる能力を習得するための職業訓練を実施しています。
本校が受託した「専門人材育成訓練」は、令和4年(2022年)4月から2年間で、正社員就職を希望する非正規雇用労働者などの方々が、国家資格等の高い職業能力を習得することで、正社員就職を目指す訓練です。2年間の授業料は東京都が負担してくれるため無料となり、一部の教材費等が自己負担となります。

 

詳しい流れはこちらから確認よろしくお願いいたします。

※詳しい内容、講座への応募については、住所地を管轄するハローワークに

2022年1月5日(水)以降にお問い合わせください。

 

2021.10.01

指定校推薦・高等学校推薦・自己推薦入学の受付開始

本日10月1日より指定校推薦・高等学校推薦・自己推薦入学の願書受付がはじまりました。

指定校推薦・高等学校推薦は所属高校からの推薦書、自己推薦は自分で推薦書を書き、入学願書、調査書、入学考査料受領書またはイベント参加証を所定の封筒に入れ、書留郵便にてお送りください。

【願書受付期間】

指定校推薦:2021年10月1日(金)~2021年10月29日(金)

高等学校推薦:2021年10月1日(金)~2021年12月20日(月)

自己推薦:2021年10月1日(木)~2022年2月28日(月)

詳しくは下記もご覧ください。推薦入学について

 

※特別減免制度をご利用の方は締切が2022年2月28日(月)までですのでご注意ください。

特別減免制度をご利用の方はこちらもご確認ください。

 

各種提出書類のダウンロードはこちら

 

2021.09.14

【体験入学】コロナウイルス感染対策の取り組みならびにご来校の皆様へのお願い

本校ではより安心してご来校いただくため、アルコール消毒やマスクの着用など衛生管理を徹底して体験入学イベントを開催しております。

 

ご来校の皆様には以下の点をご協力いただきますよう、お願い申し上げます。

・マスクの着用

・入口での検温

・手指の消毒

・靴底の消毒

・ご予約なしでのご来校はご遠慮ください。

・体調が優れない場合は、ご無理なされないようお願い致します。

・当日はお越しいただいた際、新型コロナウイルス感染症拡大防止に伴う体調チェックのご協力のお願いのご記入をお願いしております。

※内容につきましては上記URLよりご覧いただけますので、ご来校前にご確認をお願い申し上げます。

 

【本校での感染対策取り組み】

・体験入学イベントの参加人数制限を設けさせていただいております。

・マスクをはずしての相互の会食を避ける為、イベント参加者の方に対しての昼食提供を中止しております。

・玄関入口に非接触型の検温器を配置。校内の各所に消毒用アルコールを設置しています。

・各場所でソーシャルディスタンスの確保をしています。

・パーテーションの設置:個別相談の際はアクリルパーテーションを使用します。

・イベント参加者の方にマスクケースを配布しております。

・エレベータ乗車人数制限:校内エレベータの乗車人数を4名までとしており密を避けています。

 

皆様に安心してご参加いただけるよう充分配慮しておりますが、もしもイベント参加中にお気づきの点がございましたら、スタッフまでご遠慮なくお申し出ください。

ご来校をお待ちしております。

2021.09.03

新型コロナウイルス感染拡大防止に関するお知らせ

夏休みが終わり授業再開日を迎えました。前期終了までの授業における新型コロナウイルス感染拡大防止対策をまとめると以下のようになります。

・実習実験科目は、全てオンデマンド授業とします。

・講義(座学)科目は、対面授業を基本としますが、不安を感じている学生に対しては、オンデマンド授業を併用します。詳しくは、担任から連絡があった通りです。

 

新型コロナウイルス感染防止に関する保護者宛ての情報は、Google Classroomにアップします。

Google Classroomは、学生専用ツールとなりますので、保護者の皆様は直接アクセスできません。お子様を通じて情報をご覧ください。

2021.09.02

令和4年度「高等教育の修学支援新制度」の対象校に認定されました

本校は「高等教育の修学支援新制度」の対象校に、来年度(令和4年度)も認定されました。

 

この新制度は、しっかりとした進路への意識や進学意欲があれば、家庭の経済状況に関わらず進学できるチャンスを確保できるよう実施するものです。

 

「高等教育の修学支援新制度」には、次の2つの支援があります。

1.日本学生支援機構の給付奨学金(原則返還が不要な奨学金)
2.入学金・授業料の減免

 

※支援の対象条件として、世帯の収入などの要件がありますので、詳しくは文部科学省のウェブサイトをご確認ください。

 

●制度の概要について
文部科学省特設サイト:学びたい気持ちを応援します 高等教育の修学支援新制度

 

●申込資格や選考基準について
日本学生支援機構:申込資格・選考基準

 

●修学支援新制度の対象となるかおおよその目安について
日本学生支援機構:進学資金シミュレーター

 

2021.07.19

夏季期間の休校、及び資料請求について

令和3年813日(金)から815日(日)は夏季休業期間となります。

期間中は各種お問い合わせに対応いたしかねますので、ご了承ください。

 

 

また、お問い合わせメールへのご返信や資料請求について、

7月22日(木)~8月31日(火)の間は通常よりお時間をいただく場合があります。

 

※8月12日(木)~16日(月)は資料発送作業の停止期間です。

 

ご不便をおかけしますが、何卒ご了承ください。

 

 

お急ぎの方はデジタルパンフレットをご用意していますので、併せてご活用ください。

 

なお、AOエントリーや出願のため願書等が必要な方はコチラからダウンロードも可能です。

印刷してご使用ください。

入学相談室

 

●資料請求はこちら

後藤学園 資料請求フォーム

2021.07.08

☆遠方にお住まいの方対象 【学生寮】見学会(1日5組限定)実施案内

☆遠方にお住まいの方対象 【学生寮】見学会(1日5組限定)実施案内

実施時間【14時30分~16時00分 終了予定】
◎学校直営の学生寮です!

◎寮管理人居住なので安心!

詳細は下記の日程をクリックしてイベントページでご確認下さいます様お願い致します。

7月24日(土)8月6日(金)8月29日(日)

2021.06.01

AOエントリーがはじまりました!

本日6月1日よりAOエントリーが開始となりました。

AO入学のためのエントリー期間は6月1日から8月31日までです。

AO入学とは本校を第一希望としていることが条件の1つとなります。

AO入学の流れは、まず体験入学に参加していただき、そのあとにエントリーシートを郵送、面接を行い、出願許可が出たら9月1日以降に入学願書などの必要書類を送付、書類選考のあとに合否が決定します。 詳しくはこちらもご覧ください。

 

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