スポーツ 栄 養 コ ーススポーツの現場から、競技者の栄養指導を行い、食環境のサ ポートをする必修選択科目スポーツ栄養実習1・2近年、国民のスポーツへの関心は高まっており、スポーツ栄養は国民の健康維持増進に大きく関 与しています。アスリートのみならずジュニアからシニアまでのあらゆる年代の運動能力の向上、けがの防止など、食 事とスポーツ栄養の正しい知識を学びます。スポーツ栄養コースでは、企業と提携して運動をする上で必要な栄養素を学んでいけるカリキュラムを 考 えております。例 え ば「ア スリートや ス ポ ー ツをする 一 般 の 方 へ向けた食事はどういう献立か」など、調理技術や知識だけでなく、臨機応変に対応できる力を養 うことを 目 的 として います。近年、栄養士が活躍する場面はさまざまです。スポーツ栄養は栄養以外にも運動やライフスタイルまで介 入することもあるの で 、コ ミ ュ ニ ケ ー シ ョ ン 能 力 や プ レ ゼ ンテーション力を身につけられるように、基本的なPC操 作 やプレゼンテ ー ションの発 表 なども行 います。これからさらに可能性が 広 が っ て い く 分 野 な の で 、周 囲 に 目 を向けて自身で考えて行動できるような栄養士を育 てていきたいと思 います 。スポーツの現場で仕事をするようになり、「学生時代にもっと勉強しておけばよかった」と思うことがたくさんありました。将来はスポーツに関わる栄養士になりたいという学生さんには、「学校の勉強をしっかりやっておくこと」をお勧めします。スポーツ 栄 養 コ ースを担当させて い た だくことに なり、直 接 そ れ を 伝 え るチャンス だと 思 っております！赤星先生と一緒に、学生の皆様の「将来の役に立つ授業」を目 指してい け れ ばと思 います。赤星 文月エームサービス株式会社管理栄養士 高橋 文子（ ほか）2021年度新設進路開発課SPORTSNUTRITION※撮影時にのみマスクを外しています。
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