第40期生卒業式/謝恩会が挙行されました。
2011.3.11 武蔵野栄養専門学校 第40期生 卒業式/謝恩会がメトロポリタンホテルにて挙行されました。
卒業とともに栄養士の資格を手に入れ、実社会へと新たな一歩を踏み出します。
ご卒業おめでとうございます。
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学園祭が開催されました。
2011.2.5〜6 2日間にわたり、後藤学園3校合同の総合学園祭が開催されました。天候にも見舞われ、在校生、卒業生、保護者、その他関係者等、沢山の方々にご来場頂きました。学生による研究発表や模擬店、健康と食事に関する相談他様々なイベントが用意されておりました。
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クリスマスフェスタが開催されました。
2010.12.11 3校合同のクリスマススペシャルイベントが開催されました。
間近に迫ったクリスマスにちなんで、実習では特別料理メニューで講義実習を行いました。
＜体験メニュー＞手作りミニノエル 手作りオーナメントクッキー 栄養士が考えるクリスマスランチ 栄養診断
武蔵野栄養専門学校主催 親子クリスマスケーキ作り教室が開催されました
2010.12.6 武蔵野栄養専門学校主催の親子クリスマスケーキ作り教室が開催されました。
「親子でクリスマスケーキのデコレーションにチャレンジしよう！」をテーマに米粉で作ったオリジナルケーキを作りました。当日は武蔵野栄養専門学校の学生も参加し、子供たちに触れ合いながらケーキを完成させました。
豊島区介護予防講習会 「栄養教室」が開催されました。
2010.12.8 豊島区高齢者福祉課介護予防係 主催の「栄養教室」最終回が開催されました。
3回に渡って行われたこの講習会は、本年度の特定診断 長寿健診において「介護予防事業の利用が望ましい」と判断された方々を対象に開催され、バランスの良い食事の摂り方を中心に食事日記をつけての食生活見直しなど、イキイキと元気に暮らすたのポイントをおいしく、楽しく学んで頂きました。
「栄養教室」は地域貢献の一環として毎年開催されており、講師に武蔵野栄養専門学校 専任講師 板垣 裕先生（管理栄養士）が講義を行いました。
フードコーディネーター資格の課外授業の最終日。
2010.11.27 武蔵野栄養専門学校にてフードコーディネーター3級の資格取得を目標にした課外授業の最終日でクリスマスをテーマにしたテーブルコーディネートを行いました。1階ロビーに展示しておりますので、体験入学や学校見学にお越しの際はぜひご覧ください。
卒業生懇談会が行われました。
2010.11.27 武蔵野栄養専門学校にて41期生卒業生懇談会が行われました。このイベントは学生の進路選択のための支援の一環として行っているものです。今回は受託給食会社・直営保育園・福祉施設・直営病院・食品会社・薬局の6業種の卒業生から在学生へ様々な体験談やアドバイスを伝えてもらいました。
フードコーディネーター資格の課外授業が実施されております。
2010.10.23 栄養士免許にプラスして、フードコーディネーター3級の資格取得を目標にした課外授業が実施されております。この特別授業は、夏休み及び土曜日を利用した1日4コマ、全8回の授業となっております。
3校合同体育祭が開催されました。
2010.10.7 武蔵野栄養専門学校・武蔵野調理師専門学校・武蔵野ファッションカレッジ3校の合同体育祭が、後藤学園総合グラウンド（埼玉県東松山）にて盛大に開催されました。
晴天に恵まれ絶好の体育祭日和のもと、熱い熱戦が繰り広げられ、楽しい1日を過ごしました。
綱引きやリレーなどは職員も参加し大きな歓声がグラウンドいっぱいに響き渡りました。
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栄養士研修が開催されました。
2010.8.20 社団法人 集団給食協会主催 第1回栄養士研修が武蔵野栄養専門学校にて開催されました。
協会会員各社の管理栄養士／栄養士を対象に行われ、教務部 宮屋敷忠信先生を講師に「盛り付けを意識した調理〜主菜、副菜」をテーマに調理実習が行われました。
8月25日（水）には、協会会員各社の調理従事者を対象に開催されます。
”夏休み子供チャレンジ“が開催されました。
2010.8.8 武蔵野栄養専門学校、社団法人 集団給食協会主催による、夏休み子供チャレンジ企画「ホットケーキミックスを使ってお菓子を作ろう」が開催されました。
各班に分かれて行われた実習は学生たちのサポートもありスムーズに進み、子供達はエプロンにコック帽で熱心にそして楽しく料理に挑戦していました。参加頂きましたご父兄の皆様含め有り難うございました。
おいしくて、楽しい武蔵野をまるごと体験してみよう！
8月の体験入学スケジュール。
8/14（土）体験入学
ビタミン・ミネラルたっぷりお菓子
8/21（土）体験入学
ファイトケミカル 〜色のちから〜
8/22（日）23（月）体験入学
武蔵野ツアー 〜武蔵野の一日を体験しよう！〜
8/28（土）29（日）「サマーキャンパス」
武蔵野栄養専門学校／武蔵野調理師専門学校／武蔵野ファッションカレッジの３校コラボイベント。
ー栄養ー
夏の疲れをリセットしよう！〜酢ムージー！ビタミン・ミネラルたっぷりお菓子 etc〜
ー調理ー
西洋料理ーシーフードフライ／オムレツ 他
日本料理ー手打ちそば／笹寿司／海老しんじょう 他
中国料理ーふかひれ涼麺または汁なしふかひれ担々麺／杏仁豆腐
製菓・製パンーオレンジアイスクリーム"アラスカ"／３各国のお菓子
“一人でチャレンジ”ーポルチーニ茸のリゾット
ーファッションー
３つの実習を体験！
カラーコーディネート実習／革小物製作／アクセサリー製作
オープンキャンパスが開催されました。
2010.7.10 オープンキャンパスが開催されました。
実習では手作りバターを使いショートブレットを作り、昼食には、オムライス・アーモンドのサラダ、ビシソワーズ・グレープフルーツのジュレを食べて頂きました。
参加された学生の方やご父兄の皆様、楽しい一日を過ごしてくださり有り難うございました。
第2回 体験入学イベントが開催されました。
2010.6.6 第2回体験入学イベントが開催されました。
今回のテーマは、体が喜ぶパンを作ろう！でした。
大宮中央高等学校のお二人に撮影を協力していただきました。
ありがとうございました。
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テーブルマナー研修が実施されました。
010.6.2 栄養科 2年生対象にテーブルマナー研修が、メトロポリタンホテルにて実施されました。
社会人の基本としての本格的なテーブルマナーをホテルの講師の方から講習を受けました。
ホテルの宴会場で本格的なフランス料理をいただきながらナイフやフォークなどの使い方やテーブルマナーを学ぶこの講座。全員がスーツを着用し、やや緊張した面持ちでマナーを習得しました。
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体育研修が実施されました
2010.6.2〜4 静岡県御殿場市にある「国立中央青年の家」にて、体育研修が実施されました。
富士を仰ぐ大自然のもと、体力測定、ウォーキング、球技大会、野外炊事など行われ、集団生活においての規律を守る姿勢、体力の向上、そして友情・親睦を厚くし、将来栄養士としての目的を再確認しました。
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2010.04.07 日食・ファベックス大賞 受賞！！
2010年4月7日〜9日に開催されたファベックス2010にて第6回惣菜アイディアメニューコンテスト表彰式が行われました。
"野菜が主役の惣菜メニュー"をテーマのもと、審査基準はアイディアの独自性、創造性、見栄え、彩り、盛り付け、栄養バランス、価格、ネーミング等の総合点。応募作品529作品中、武蔵野栄養専門学校27期卒業生 ?盒? 恵（旧姓 芝原）さんの『蒸し野菜と砂肝の香味ソースあえ』がみごと、日食・ファベックス大賞を受賞。審査委員長 熊谷喜八様より表彰されました。
おめでとうございます！！
平成22年度3校合同入学式が挙行されました。
2010.4.8 平成22年度3校合同（武蔵野ファッションカレッジ・武蔵野栄養専門学校・武蔵野調理専門学校）の入学式が、池袋 芸術劇場にて厳粛且つ盛大に執り行われました。
晴天に恵まれ満開の桜の中、多くの在校生、そして保護者の方にも参列頂き、新入生が真新しいスーツに身を包み少し緊張した面持ちで入学式に臨んでおりました。
新入生のみなさん全員が、本学園のモットー体感・体験・体得を重視した「身体で覚える」の精神で目標を実現させ、この日の桜と同様、満開の花を咲かせられるよう教職員一同期待しております。
新入生の皆さん、保護者の皆様、ご入学おめでとうございます。
後藤学園「板橋寮」の入寮式が行われました。
2010.4.7 翌日の入学式に先立ち、後藤学園「板橋寮」の入寮式が行われました。
本日から新しい仲間や先輩との寮生活が始まります。東京へ送りだして下さった両親の期待に応えられるよう、自覚を持ち、寮生活、学校生活を充実したものにして下さい。
創立60周年記念事業の一環として、「板橋寮」は全館リニューアル致しました。
