NUTRITION COLLEGE MUSASHINO - 学校法人 後藤学園 厚生労働大臣 指定校 武蔵野栄養専門学校

2010.8.20　社団法人 集団給食協会主催 第1回栄養士研修が武蔵野栄養専門学校にて開催されました。
協会会員各社の管理栄養士／栄養士を対象に行われ、教務部　宮屋敷忠信先生を講師に「盛り付けを意識した調理〜主菜、副菜」をテーマに調理実習が行われました。
8月25日（水）には、協会会員各社の調理従事者を対象に開催されます。

2010.8.8 武蔵野栄養専門学校、社団法人 集団給食協会主催による、夏休み子供チャレンジ企画「ホットケーキミックスを使ってお菓子を作ろう」が開催されました。
各班に分かれて行われた実習は学生たちのサポートもありスムーズに進み、子供達はエプロンにコック帽で熱心にそして楽しく料理に挑戦していました。参加頂きましたご父兄の皆様含め有り難うございました。

8月の体験入学スケジュール。

8/14（土）体験入学
ビタミン・ミネラルたっぷりお菓子

8/21（土）体験入学
ファイトケミカル　〜色のちから〜

8/22（日）23（月）体験入学
武蔵野ツアー　〜武蔵野の一日を体験しよう！〜

8/28（土）29（日）「サマーキャンパス」
武蔵野栄養専門学校／武蔵野調理師専門学校／武蔵野ファッションカレッジの３校コラボイベント。

ー栄養ー
夏の疲れをリセットしよう！〜酢ムージー！ビタミン・ミネラルたっぷりお菓子　etc〜

ー調理ー
西洋料理ーシーフードフライ／オムレツ　他
日本料理ー手打ちそば／笹寿司／海老しんじょう　他
中国料理ーふかひれ涼麺または汁なしふかひれ担々麺／杏仁豆腐
製菓・製パンーオレンジアイスクリーム"アラスカ"／３各国のお菓子
“一人でチャレンジ”ーポルチーニ茸のリゾット

ーファッションー
３つの実習を体験！
カラーコーディネート実習／革小物製作／アクセサリー製作

2010.7.10 オープンキャンパスが開催されました。
実習では手作りバターを使いショートブレットを作り、昼食には、オムライス・アーモンドのサラダ、ビシソワーズ・グレープフルーツのジュレを食べて頂きました。
参加された学生の方やご父兄の皆様、楽しい一日を過ごしてくださり有り難うございました。

2010.6.6　第2回体験入学イベントが開催されました。
今回のテーマは、体が喜ぶパンを作ろう！でした。
大宮中央高等学校のお二人に撮影を協力していただきました。
ありがとうございました。
画像をクリックするとほかの写真も見れます。

010.6.2 栄養科 2年生対象にテーブルマナー研修が、メトロポリタンホテルにて実施されました。
社会人の基本としての本格的なテーブルマナーをホテルの講師の方から講習を受けました。
ホテルの宴会場で本格的なフランス料理をいただきながらナイフやフォークなどの使い方やテーブルマナーを学ぶこの講座。全員がスーツを着用し、やや緊張した面持ちでマナーを習得しました。

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2010.6.2〜4　静岡県御殿場市にある「国立中央青年の家」にて、体育研修が実施されました。
富士を仰ぐ大自然のもと、体力測定、ウォーキング、球技大会、野外炊事など行われ、集団生活においての規律を守る姿勢、体力の向上、そして友情・親睦を厚くし、将来栄養士としての目的を再確認しました。

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2010.5.29　第1回体験入学イベントが開催されました。

2010年4月7日〜9日に開催されたファベックス2010にて第6回惣菜アイディアメニューコンテスト表彰式が行われました。
"野菜が主役の惣菜メニュー"をテーマのもと、審査基準はアイディアの独自性、創造性、見栄え、彩り、盛り付け、栄養バランス、価格、ネーミング等の総合点。応募作品529作品中、武蔵野栄養専門学校27期卒業生　?盒? 恵（旧姓 芝原）さんの『蒸し野菜と砂肝の香味ソースあえ』がみごと、日食・ファベックス大賞を受賞。審査委員長 熊谷喜八様より表彰されました。
おめでとうございます！！

2010.4.8　平成22年度3校合同（武蔵野ファッションカレッジ・武蔵野栄養専門学校・武蔵野調理専門学校）の入学式が、池袋 芸術劇場にて厳粛且つ盛大に執り行われました。
晴天に恵まれ満開の桜の中、多くの在校生、そして保護者の方にも参列頂き、新入生が真新しいスーツに身を包み少し緊張した面持ちで入学式に臨んでおりました。
新入生のみなさん全員が、本学園のモットー体感・体験・体得を重視した「身体で覚える」の精神で目標を実現させ、この日の桜と同様、満開の花を咲かせられるよう教職員一同期待しております。

新入生の皆さん、保護者の皆様、ご入学おめでとうございます。

2010.4.7 翌日の入学式に先立ち、後藤学園「板橋寮」の入寮式が行われました。
本日から新しい仲間や先輩との寮生活が始まります。東京へ送りだして下さった両親の期待に応えられるよう、自覚を持ち、寮生活、学校生活を充実したものにして下さい。

創立60周年記念事業の一環として、「板橋寮」は全館リニューアル致しました。

2010.3.12　武蔵野栄養専門学校 第38期生 卒業式がメトロポリタンホテルにて挙行されました。
卒業とともに栄養士の資格を手に入れ、実社会へと新たな一歩を踏み出しました。
式の後に行われた謝恩会では、様々な企画で最後の学生生活を大いに盛り上げました。

ご卒業おめでとうございます。

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2010年2月6日（土）・7日（日）の二日間にわたり、後藤学園3校合同による学園祭が盛大に行われ、多数の来場者があり今年も盛況のうちに幕を閉じました。

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2009.12.12　3校合同のクリスマス スペシャルイベント"Musashino Festa"が開催されました。ランチではローストターキー/ビーフ他沢山のクリスマス特別メニューを食べて頂きました。

＜体験メニュー＞
ブッシュドノエル/オーナメントクッキー/栄養診断　他

第24回管理栄養士国家試験受験準備講座のご案内

管理栄養士国家試験を受験予定の皆様に、毎年行っております準備講座のご案内をいたします。この講座は、受験前の準備講座になりますが、今回受験を考えている方、また、今後の受験を考えている方も受講できますので、日程に問題がなければ是非受講を考えていただきまして、受験に臨んでいただきたいと思っております。

詳細　申込書はこちら

2009.8.24　この夏最後の体験イベントへ是非ともご参加下さい。
体験実習、先生方・在校生との交流、校内見学、入学に関する様々な情報など、本校のすべてをくわしく理解できます。保護者の方や付き添いの方も大歓迎です。

8/27（木）実習/手作りパン（メロンパン）
8/28（金）実習/手作りパン（ベーグル）
8/29（土）加工/保存食を作ろう
8/30日（日）セミナー/なぜ太るの？ー摂取エネルギーの計算ー
＊他オープンキャンパス日程はこちら

2009.6.23〜26 健康運動論の実技研修が静岡県御殿場 国立中央青少年交流の家にて実施されました。規律を守る姿勢、スポーツを通じ体力の向上、友情を深め、 栄養士としての向上心・自立心を養う事を研修目標に、様々なプログラムを行いました。

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2009.6.01　ホテルメトロポリタンにてテーブルマナーの授業が行われました。
プロのサービスマンからの指導と本格的なコース料理で、
貴重な体験ができました。

2009.5.31　武蔵野栄養専門学校のオープンキャンパスが開催されました。
入学に関する説明、キャンパスツアーの後に行われ体験実習は、回転釜・フライヤー・スチームコンベクションオーブンなどの大量調理機器を使って、「給食実習」の雰囲気を体験して頂きました。

＜献立名＞
ヒレカツカレーライス
（656kcal・たんぱく質27.0g・脂質18.1g・食塩相当量2.2g)
クリームコーンスープ
（65kcal・たんぱく質1.9g・脂質1.4g・食塩相当量1.3g)
コールスローサラダ
（15kcal・たんぱく質0.9g・脂質0.1g・食塩相当量0g)
夏みかんゼリー
（54kcal・たんぱく質1.8g・脂質0.1g・食塩相当量0g)

5/15（金）・5/22（金）と、両日、栄養専門学校にて就職企業説明会が本校で行われます
　5/15（金）
　株式会社東洋食品
　日本給食サービス株式会社
　西洋フード・コンパスグループ株式会社
　株式会社東京天竜
　株式会社日本デリカフレッシュ

　5/22（金）
　フジ産業株式会社
　日清医療食品株式会社北関東支店
　株式会社ぱぱす
　ＩＭＳグループ（板橋中央総合病院）
　株式会社馬渕商事

2009.4.8　武蔵野栄養専門学校・武蔵野調理師専門学校・専門学校武蔵野ファッションカレッジの3校合同入学式が、池袋・芸術劇場にて挙行されました。新入生の皆さんの真新しい制服、緊張した面持ち、その動作を見ていると、大きな一つの節目を迎えてたことをいかに 実感しているかが伝わって来ました。新入生すべてのみなさんがを大きな夢と希望を持ち、本校で実り豊かな学生生活を送ってくれることを期待致します。
ご入学おめでとうございます。
学校法人後藤学園は、創立60周年を迎えます。

2009.3.19　暖かく晴れやかな春空の下、武蔵野栄養専門学校 第38期生 卒業式が椿山荘にて行われました。卒業とともに栄養士の資格を手に入れ、実社会へと新たな一歩を踏み出しました。 式の後に行われた謝恩会では、様々な企画で最後の学生生活を大いに盛り上げました。
ご卒業おめでとうございます。

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2月7・8、総合学園祭が開催されました。
天候にも見舞われ、在校生、卒業生、保護者、その他関係者等、沢山の方々にご来場頂きました。
学生による研究発表や模擬店、健康と食事に関する相談他様々なイベントが用意されておりました。本当に沢山の方々にご来場頂き有り難うございました。

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武蔵野栄養専門学校・武蔵野調理師専門学校・武蔵野ファッションカレッジの3校合同（100名さま限定）クリスマスフェスタが開催されました。栄養専門学校では、手作りX'masキャンドル・ミニブッシュドノエル・クッキーオーナメントなど美味しく・楽しいイベントを体験して頂きました。

『エコキャンドル』お取扱い時のご注意について

◎ 芯の位置が、容器側面に近いものは破損の危険がございます。ご使用なさらないでください。
◎キャンドルは最後まで灯し続けず、容器内側残り2ｃｍ以上の余裕をもって、消火してください。それ以上灯し続けないようお願い申し上げます。 　最後まで灯し続けた場合、容器破損の危険がございます。また、水による消火はせず、適宜酸素を遮断する（不燃性のものでフタをする等）ことをお奨めします。
◎何度か使用する際は、最終的に容器内側残り2ｃｍ以上の余裕をもって、それ以上使 用しないでください。
◎キャンドル点灯時と消火直後は特に「やけど」にご注意ください。

なお、付き添いの方とご一緒にご来場いただいた方には、お手数ですが本件についてその方にご連絡いただきたく存じます。 何かご質問等ございましたら、下記までご連絡いただければ幸いです。 また、エコキャンドルをお持ち帰りいただいていらっしゃらない方にも、本状をご送付申し上げております。ご容赦ください。 　

学校法人 後藤学園　武蔵野栄養専門学校
教務部03-3982-6115（直）（入学相談室0120-510-331）

豊島区専修学校各種学校協会が、加盟校の専門とする技能を活かし、豊島区在住または通学・通勤されている方々に「教育環境」を生涯学習の観点より提供し、98年度より豊島区生涯学習Open School が開催されております。
今回の調理実習は、武蔵野栄養専門学校による「チョコレートケーキを作ろう！」が実施されました。

ファッション・栄養・調理師の3専門学校による、クリスマスバージョンのコラボイベントです。

社団法人　全国調理師養成施設協会主催による「食育教室2008」が、11月22日（土）武蔵野栄養専門学校にて実施されます。
豊島区の小学生とその保護者の方々を対象に、食育講習では「朝ごはんの大切さ・食べ物の栄養」調理実習では「簡単に作れる朝ごはんの献立」が行われる予定です。
＊詳細はこちら

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さわやかな秋晴れの中、学校法人後藤学園総合グラウンド(吉見町)にて後藤学園グループ3校（武蔵野栄養専門学校・武蔵野調理専門学校・武蔵野ファッションカレッジ）の総合体育祭が開催されました。

武蔵野フェスタ2008が開催されました。
食生活診断・骨密度/体脂肪測定・アロママッサージ・代謝アップトレーニング・夏バテ回復レシピなど「Total Beauty Academy」をコンセプトに、楽しく・美しく・美味しいイベントとなりました。

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学園祭のご案内

平成20年度の学園祭は、平成21年2月7日(土)、8日(日)の両日に行います。ご来場をお待ちしております。

第23回管理栄養士国家試験受験準備講座のご案内

管理栄養士国家試験を受験予定の皆様に、毎年行っております準備講座のご案内をいたします。この講座は、受験前の準備講座になりますが、今回受験を考えている方、また、今後の受験を考えている方も受講できますので、日程に問題がなければ是非受講を考えていただきまして、受験に臨んでいただきたいと思っております。

詳細　申込書はこちら

武蔵野調理師専門学校にて就職活動支援セミナー（教職員対象）が行われ、面接指導対策（面接を通過させるには）、モチベーションの高め方（コミュニケーション）の講義の後に、ロールプレイが実施されました。
このセミナーは、東京都の就職支援事業の一環として（財）東京しごと財団が専門学校の就職支援、並びにキャリア教育の普及を目的に行っております。

夏のオープンキャンパス2008！入学に関すること、 就職状況について、学費や寮について、授業内容についてなど、気になる事を全部解決でき、「入学後の自分の姿」がしっかり想像できるイベントです。この機会に是非ご参加下さい。

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2008.7.12　一日体験入学が開催されました。
学校・カリキュラム説明の後に行われた今回の実習は、「手作りバターでお菓子（ショートブレッド）を作ろう！」でした。
先生・在校生スタッフも一緒に参加するランチには「ミートローフ」！
MUSASHINOの雰囲気を肌で感じられるこの「おいしい体験入学」に是非参加下さい。保護者の方もご一緒にご参加下さい。

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講座番号18
　夏に向けてのビタミンたっぷり中華をつくりました！
　・塩豚とレタスの発芽玄米チャーハン
　・フルーツマンゴーゼリー
　対象：一般(中学生以上)　定員：20名
　開講日時：6月21日(土)14時から16時

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2008.6.16
静岡県御殿場市にある「国立中央青年の家」にて、体育研修が実施されました。
体力測定、ウォーキング、球技大会、野外炊事など行われ、富士を仰ぐ大自然のもと、集団生活においての規律を守る姿勢、体力の向上、そして友情・親睦を厚くし、将来栄養士としての目的を再確認しました。

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日清医療食品 株式会社
日清医療食品株式会社による学内企業説明会が開催されました。

ファイトケミカル
からだを守ってくれたり、健康を保ってくれる働きをしている、 野菜の色素を取り出す実験をしてみよう！

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ドリームインターンシップとは、土曜日などに行われている体験入学とは異なり、実際の講義・実習の授業に参加して栄養専門学校の雰囲気を肌で感じて頂き、栄養士になるための学校選びの具体的方法として行っています。また一部実習では試食まで行います♪
授業は午後の実習が中心となります。
実施可能人数 １〜6人
実施期間 5月〜9月
実施時間 13時30分〜16時
13時30分〜14時15分・・・講義
14時15分〜15時45分・・・実習
＊要電話予約　03-3982-6115
栄養専門学校ブログにも詳細がありますのでご確認下さい　→　ブログ

日程はこちらから(PDF)

2008.5.10　本年度第1回目となる一日体験入学が開催されました。
学校説明・実習デモンストレーション・実習・キャンパスツアーなどMUSASHINOの雰囲気を肌で感じてもらいました。

＜5・6月　体験入学実施日程＞
5/17（土）・6/7（土）・6/14（土）
6/28（土）AOエントリー直前個別相談会
高校生対象　10:00〜12:00 　既卒者対象　13:00〜15:00

詳細はこちらから

講座番号18　終了
　夏に向けてのビタミンたっぷり中華をつくりましょう！
　・塩豚とレタスの発芽玄米チャーハン
　・フルーツマンゴーゼリー
　対象：一般(中学生以上)　定員：20名
　開講日時：6月21日(土)14時から16時
　受講料：1,000円 (教材・材料費込み)

講座番号19
　チョコレートケーキを作ろう！
　中はとろ〜りチョコクリーム　フォンダショコラの実習
　対象：一般(中学生以上)　定員：20名
　開講日時：11月22日(土)14時から16時
　受講料：1,000円 (教材・材料費込み)

　会場：武蔵野栄養専門学校
　　東京都豊島区南池袋3-12-5　(池袋駅東口徒歩5分)
　　お申込はお電話で
　　武蔵野栄養専門学校　(担当：土屋)　03-3982-6152

産学コラボレーションとして、武蔵野ファッションカレッジと株式会社ジュンによる制服の製作が開始されました。 栄養専門学校からの要望を聞き、コンセプト、スタイリングをコンテスト形式で提案します。
また、実学としてのパターン修正やトワル作成を、株式会社ジュンから直接学び、プロへの第一歩を踏み出します。
コンテストの発表は9月27日(土)　16時　原宿クエストホールにて栄養の学生モデルにより発表します。

2008.4.8　武蔵野栄養専門学校・武蔵野調理師専門学校・武蔵野ファッションカレッジの3校合同入学式が東京芸術劇場にて開催されました。

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今年も、また池袋の街をさらに賑わす後藤学園総合学園祭の季節がやってきました。

学生作品展の他、楽しいイベントが盛りだくさん。

皆様のお越しをお待ちしております。

開催日程

2008年2月2日（土）　10：00〜17：00

2008年2月3日（日）　10：00〜17：00

武蔵野栄養専門学校

主なプログラム

学生作品展・模擬店・喫茶コーナー　他

地球かじり虫

　(環境について、エコクッキングなど、無駄のない生活の推奨)

スリムパーク

　(上手な食事のとり方・・肥満を解消！)　　他

武蔵野調理師専門学校

主なプログラム

学生作品展・参考作品展・模擬店　他

デモンストレーション(各定員100名)

２月２日 １部 11：30〜13：00　/　２部 14：00〜15：30

２月３日 ３部 11：30〜13：00　/　４部 14：00〜15：30

１部　菓子工房 オークウッド　オーナーシェフ　横田秀夫 先生 (本学園OB)

２部　スーツァンレストラン 陳　料理長　菰田欣也 先生

３部　東京會舘 八千代　料理長　鈴木直登 先生

４部　アルポルト　オーナーシェフ　片岡護 先生

武蔵野ファッションカレッジ

学生作品展・フリーマーケット　他

2007年卒業コレクション＜ファッションショー＞

２月２日 １部 13：00〜　/　２部 16：00〜

２月３日 ３部 13：00〜　/　４部 16：00〜

2007.11.17に体験入学が開催されました。
入学ガイダンスの後に行われた調理実習では、「ソーセージ」「ふわふわオムレツ」を実習体験し、各種イベントを楽しんでいただきました。

体験入学スケジュールはこちら

2007.11.17に武蔵野栄養専門学校にて卒業生懇談会が行われました。
学生の進路選択のための支援の一環として行っているこのイベントでは、卒業生から在学生へ様々な体験談やアドバイスを伝えもらいました。
様々な職場で働く先輩たち、社会人として、実社会で働くとはどういうことか、また、それらを通して学んだこと、感じたことなど在学生にとってはこれからの進路選択のための大きな助けとなったことでしょう。

2007.11.14 大学生・短大生・社会人のための学校説明会が開催されました。

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さわやかな秋晴れの中、練馬区光が丘公園にて後藤学園グループ3校（武蔵野栄養専門学校・武蔵野調理専門学校・武蔵野ファッションカレッジ）の総合体育祭が開催されました。
去年、一昨年と天候に恵まれなかったため、本年度は久しぶりとなる完全な形での総合体育祭を無事終えることが出来ました。

通常の体験入学とは別に、大学生・短大生・社会人のための学校説明会を開催致します。
入学相談室の担当者が授業内容・就職・学費・資格・カリキュラムなど、あなたの疑問や不安に個別にお答え致します。
予約は不要ですが、希望日時をお申し込み頂ければ優先的にご案内致します。

10月27日（土）10:00〜15:00
11月14日（水）18:00〜20:00
12月12日（水）18:00〜20:00

入学相談室　0120-510-331

体験入学スケジュールはこちら

武蔵野栄養専門学校にて体験入学が開催されました。
「調理実習体験」「栄養学講座」など各種イベントを楽しんでいただきました。

体験入学スケジュールはこちら

学園祭のご案内

平成19年度の学園祭は、平成20年2月2日(土)、3日(日)の両日に行います。ご来場をお待ちしております。

第22回管理栄養士国家試験受験準備講座のご案内

管理栄養士国家試験を受験予定の皆様に、毎年行っております準備講座のご案内をいたします。この講座は、受験前の準備講座になりますが、今回受験を考えている方、また、今後の受験を考えている方も受講できますので、日程に問題がなければ是非受講を考えていただきまして、受験に臨んでいただきたいと思っております。

詳細　申込書はこちら

2007.7.17に武蔵野栄養専門学校にて体験入学が開催されました。
たくさんの学生・その保護者の方々に足を運んで頂きキャンパスの雰囲気を味わって頂きました。
参加者の皆さんにはガイダンスの後、「調理実習体験」「栄養学講座」など各種イベントを楽しんでいただきました。

体験入学スケジュールはこちら

武蔵野栄養専門学校の一日体験入学の告知DMが、
日本郵政公社主催　第21回全日本DM大賞で銅賞を獲得致しました。

　本学園が設置する武蔵野栄養専門学校および武蔵野調理師専門学校においてＧＷ明けの5月7日麻疹（はしか）の発症者が広がりを見せており、感染を防止するため5月9日から5月20日までの間併設校の武蔵野ファッションカレッジを含め全学級の学級閉鎖を実施する措置を講じました（武蔵丘短期大学は除く）。　はしかに罹られた生徒及び保護者の皆様には心からお見舞い申し上げます。5月8日には、豊島区池袋保健所と協議のうえ1700本あまりのワクチンを確保し、同9日から11日にかけて未発症生徒及び教職員への予防接種を行うこととし感染拡大防止に全力をあげております。　生徒、保護者をはじめ関係者の皆様には多大なご心配をおかけしておりますが、下記のとおり感染の拡大防止にすみやかに取り組んでおりますので、ご理解とご協力のほどよろしくお願いします。

ワクチン接種
感染防止に有効な手段はワクチンの接種です。
感染後72時間以内であれば効果があるとのことなので、すみやかにワクチン接種を行います。
幼少時のワクチン接種の有無にかかわらず以下の日程で麻疹（はしか）にかかったことのない人を対象に実施します。

本学において
　 9日 午後1時より 450名
　10日 午前9時より 350名 午後1時より 350名
　11日 午前9時より 350名
高田馬場病院において
　 9日 午後２時より ５０名
　10日 午前11時より 25名 午後12時より 125名
　11日 午前10時より 25名 午後2時より 50名

行事の中止
　　 期間内に予定されていた各高等学校見学会
　　5月19日 武蔵野栄養専門学校
　　専門学校武蔵野ファッションカレッジ 一日体験入学

生徒への生活注意事項
　 麻疹（はしか）にかかったことのない人は、日頃の生活に注意をし37.5度以上の発熱があった場合には、すみやかに医療機関に｢麻疹｣の可能性があることを伝えて診察を受けてください。
　 ワクチン接種を受けた生徒も安静にすごし、2週間は副反応の出現に注意してください。万一高熱やけいれん等の以上な症状がでた場合は、すみやかに医師の診察を受けてください。

平成19年度　学校法人後藤学園武蔵野栄養専門学校の入学式が4/10（火）14：00より椿山荘 5Ｆオリオンにて行われました。入学者数は総勢243名です。

武蔵野栄養専門学校の一日体験入学の告知DMが、
日本郵政公社主催　第21回全日本DM大賞で銅賞を獲得致しました。

実施日程　2007年2月3日(土)・4(日)

今年も、また池袋の街をさらに賑わす後藤学園総合学園祭の季節がやってきました。

学生作品展の他、楽しいイベントが盛りだくさん。

皆様のお越しをお待ちしております。

開催日程

2007年2月3日（土）　10：00〜17：00

2007年2月4日（日）　10：00〜17：00

武蔵野栄養専門学校

主なプログラム

学生作品展・参考作品展・模擬店　他

武蔵野調理師専門学校

主なプログラム

学生作品展・参考作品展・模擬店　他

デモンストレーション(各定員100名)

２月３日 １部 11：30〜13：00　/　２部 14：00〜15：30

２月４日 ３部 11：30〜13：00　/　４部 14：00〜15：30

１部　赤坂離宮　代表取締役料理長　譚彦彬　先生

２部　ラ・ベットラ・ダ・オチアイ　オーナーシェフ　落合務　先生

３部　菓子工房　オークウッド　オーナーシェフ　横田秀夫　先生（本学園OB）

４部　分とく山　総料理長　野崎洋光　先生（本学園OB）

武蔵野ファッションカレッジ

学生作品展・フリーマーケット　他

2007年卒業コレクション＜ファッションショー＞

２月３日 １部 13：00〜　/　２部 15：00〜

２月４日 ３部 13：00〜　/　４部 15：00〜

実施日程　2007年2月3日(土)・4(日)

3校総合学園祭は、併設校の武蔵野調理師専門学校と専門学校武蔵野ファッションカレッジとの合同開催による、本校最大のイベントです。調理展、ファッションショーなどの華やかさがミックスされ、毎年多くの集客を誇っています。

本校では「栄養展」として、1年次には研究発表を、2年次には卒業発表を、クラスごとまたは研究室ごとに行います。健康、栄養、食品など、いま多くの人が関心を抱いている最も現代的なテーマに沿って質の高い研究発表が行われます。また、卒業発表に関しては、それぞれの成果を論文形式にまとめ、本校発行の「研究紀要」に掲載し、全員に配布します。