一日体験入学

2017年7月8日（土）
野菜の色のヒミツを解き明かそう

Musashino Laboratory

〜野菜のヒミツを解き明かそう〜

日頃色について不思議に思うことはありませんか？                                                                                        

ミドリ色の若いトマトが熟すと赤やオレンジ色になるのはなぜだろう？                                                                                                  

梅干しが赤いのはなぜだろう？                                                                                           

今日はそんな疑問を解き明かしてみましょう。実験ではパセリの色素の分離実験とムラサキキャベツ色素のｐＨによる色の変化を体験してみましょう。                 

 ランチは

・サーモンのムニエルタルタルソース添え〜アスタキサンチンで抗酸化作用

・ピンクのビジソワーズスープ〜ピンク色のじゃがいも知ってますか？

・キラキラ夏の海のゼリー

イベント参加特典
体験入学にご参加されたかたは入学願書を提出する際に入学考査料（2万円）が免除となるイベント参加証をお渡ししています！ぜひご参加ください！