即戦力を身につけるための最新鋭の施設・設備を備えています。
即戦力となる人材を育てるために、プロと同様の道具や機材、厨房を整えています。栄養･調理の世界においても、日進月歩で技術革新が進んでいます。つねに最新鋭の機材を使って実習授業を行うことにより、確かな実践力が身につくのです。学生たちの学ぶ意欲に応える施設･設備が整っています。
■１・２号館
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2号館 4F第1実験室 |
2号館 5F第3実験室 |
2号館 3F食品加工学実習室 |
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2号館 2F第1・第2調理実習室 |
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2号館 2F臨床栄養学実習室 |
2号館 9Fコンピュータ教室 |
1号館 5F栄養指導論実習室 |
■５・７号館（３校共有スペース）
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5号館 B2集団給食演習室 |
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5号館 B1集団給食実習室 |
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講義室や実習室などを配置した7号館は、実習系の学びの拠点です。
最新の調理用具や実習設備などが備えられた快適な環境の中、スムーズに高度な技術を習得することができます。
また、ライブラリーなど、学生の自主学習を支援する施設も充実しています。
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7号館 1F第4実習室 個人力が求められる時代に応えるべく設置された、武蔵野オリジナル実習室。１人１台の調理台とモニターで個人のスキルを伸ばします。最新の設備で即戦力となるために役立つ知識･技術を身につけることができます。 |
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7号館 B1第5講義室 テレビなどの本格的な料理番組の収録ニーズにも応えられる講義室。ギャラリーや実習施設は全て可動式で多目的に使用可能です。 |
7号館 2Fライブラリー 栄養･調理･服飾関連の専門書をはじめ、約8,000冊の蔵書を有した図書館です。専門学校では数少ない司書も常駐。専門書の選び方など、アドバイスを受けることができます。予習･復習･研究など、静かに学びたい人のスペースに加えて、資料を交えて議論や相談ができる開放的なスペースも設けています。 |
7号館 2F自主学習スペース |
